Прямая оценка деятельности
Фраза используется как подлежащее или сказуемое, чтобы прямо назвать чью-то деятельность несерьёзной.
Телятный промысел — вот чем он занимается вместо нормальной работы.
Это не серьёзное дело, а телятный промысел.
Весь этот телятный промысел ни к чему не приводит.
Эмоциональная реакция и риторика
Выражение звучит как восклицание или часть риторического вопроса, выражая недоумение от бесполезности действий.
Какой телятный промысел, когда у нас дедлайн завтра!
Называть это наукой — телятный промысел, не более.
С чем сочетается
- весь телятный промысел
- настоящий телятный промысел
- телятный промысел вместо дела