Кулинарная обработка продуктов
Описание процесса выделения сока из овощей, фруктов или ягод при термической обработке или засолке.
На дне кастрюли виднелась густая масса: солившийся лук и морковь образовали ароматную основу для супа.
Ягоды, солившийся сок которых стекал по стенкам дуршлага, были готовы к протирке через сито.
Хранение и порча продуктов
Ситуации, когда продукт начинает выделять влагу из-за неправильного хранения или начала процесса разложения.
Из ящика с картофелем неприятно пахло: клубни, солившийся сок которых уже начал темнеть, пришлось выбросить.
Консервы вздулись, и содержимое банки, солившийся рассол которого имел резкий запах, было опасно есть.
С чем сочетается
- солившийся сок
- солившийся лук
- солившийся продукт