Нейтральное описание частоты визитов
Фраза используется как подлежащее или часть сказуемого, констатирующая факт редкого появления людей в определённом месте.
Редкие гости заглядывали к бабушке только по большим праздникам.
Эти редкие гости всегда приносили с собой свежие яблоки из своего сада.
В доме было тихо, ведь редкие гости навещали хозяев не чаще раза в год.
Акцент на подготовке и приёме
Употребление в контексте подготовки дома или настроения к визиту, который случается нечасто.
Редкие гости были встречены с особой теплотой и накрытым столом.
Хозяйка волновалась перед визитом: редкие гости должны были остаться на ужин.