Предложения в которых упоминается "обминать"
Накрыть посуду крышкой или чистой тканью и поставить на 2 часа в тёплое место, обминая каждый час.
Подошедшее тесто обминают два-три раза.
Вымешенное тесто поставить на 3–4 ч в тёплое место для брожения. Поднимающееся тесто периодически обминать.
Подходящее тесто несколько раз обязательно обминают.
Мы можем не думать о том, достаточно ли тесто подошло, пора ли его обминать, где на кухне найти тёплое место, чтобы тесто хорошо поднялось и не перекисло и т.
На протяжении этого времени тесто следует несколько раз обминать.
За это время несколько раз обминайте и выбивайте его.
Затем обминаем в последний раз и снова отставляем кастрюлю с тестом, но уже на 5 — 6 минут, а сами готовимся к процессу раскатки теста.
Они были смесными, из смеси пшеничной и ржаной муки, крупитчатыми или толчёными, обварными и тёртыми, тесто для которых очень долго обминали и тёрли, от куда и пословица «Не тёрт, не мят — не будет калач» и выражение «тёртый калач», то есть «опытный человек».
Каждые 10 мин его обминают.
Тесто обминают руками и ставят на 1 ч в холодильник.
Его обминают ещё раз и на 30 мин кладут в морозильную камеру.
Четверть кочана капусты тонко шинкую и немного обминаю с солью.
За 25 — 30 мин до разделки тесто обминают 2 — 3 раза.
Поэтому в процессе брожения тесто нужно обминать.
Кожа складывается мехом внутрь, а после чего обминается по краю вперёд и назад, пока складка не становится совершенно мягкой и гибкой, затем делается следующая складка, и процесс повторяется до тех пор, пока вся кожа не будет тщательно промята; после этого её выскабливают тупым инструментом, и, если нужно, снова обминают.
Он с размаху опускает его на середину круга и обминает руками, а круг всё время вертится.
Приготовьте безопарное тесто на 4 стакана молока и дайте ему трижды подойти, обминая его деревянной ложкой.
Слегка обминайте его в течение 5 минут, чтобы оно стало однородным и упругим.
Дайте тесту подняться 2 раза, каждый раз обминая его.
Процесс брожения при этом длился 2, 2 — 4 ч, и за это время тесто обминали несколько раз.