Кулинария: холодцы, желе и десерты
Слово описывает жидкие смеси (бульон, желатин), которые застывают, скрепляя продукты или создавая верхний слой блюда.
Для прозрачного холодца необходим крепкий заливочный бульон.
Кондитер аккуратно разлил заливочный раствор для торта по форме.
Заливочный слой желе должен полностью покрыть ягоды.
Повар проверил, достаточно ли густой получился заливочный состав.
Строительство и ремонт: заделка швов
Термин относится к строительным материалам (растворам, смесям), которыми заполняют пустоты, стыки или трещины.
Мастера нанесли специальный заливочный состав на стыки плит.
Заливочный раствор быстро схватывается в жаркую погоду.
Для ремонта пола выбрали быстросохнущий заливочный материал.
С чем сочетается
- заливочный бульон
- заливочный раствор
- заливочный состав