Кулинария: изменение консистенции
Действия на кухне, направленные на увеличение густоты соуса, супа или теста.
Чтобы соус не был жидким, нужно немного густить его мукой на слабом огне.
Повар решил слегка густить бульон крахмалом для придания ему шелковистой текстуры.
Если тесто получается слишком липким, можно аккуратно густить его добавлением муки.
Не стоит сильно густить кисель, иначе он потеряет свою лёгкость и прозрачность.
Переносное значение: преувеличение
Использование в устойчивом выражении «густить краски» для описания драматизации событий.
Не стоит густить краски и пугать детей несуществующими опасностями.
Автор статьи начал сильно густить краски, чтобы сделать историю более драматичной.
С чем сочетается
- густить соус
- густить краски
- немного густить