Заготовка продуктов на зиму
Использование длительного воздействия холода для сохранения свежести ягод, овощей или мяса без их полного мгновенного замерзания.
Чтобы сохранить витамины в ягодах, хозяйки предпочитают вымораживать их при очень низких температурах.
Некоторые повара рекомендуют медленно вымораживать мясо, чтобы оно лучше сохранило структуру волокон.
Перед тем как положить грибы в пакет, важно правильно вымораживать их тонким слоем.
Психологическое давление и игнорирование
Переносное значение, описывающее тактику длительного молчания, холодности или демонстративного отсутствия внимания в межличностных отношениях.
Он решил вымораживать её своим равнодушием, надеясь, что она первая сделает шаг навстречу.
Вместо открытого разговора коллеги предпочли вымораживать новенького сотрудника своими колкими взглядами.
Долго вымораживать человека в семье считается жестоким способом наказания за проступки.
С чем сочетается
- вымораживать ягоды
- медленно вымораживать
- вымораживать молчанием