Морфологический разбор слова «откалываются»

Часть речи и начальная форма

Словоформа «откалываются» является глаголом несовершенного вида, возвратным, непереходным. Это форма настоящего времени, третьего лица множественного числа. В предложении выполняет функцию сказуемого.

• глагол · начальная форма «откалываться»
  Наклонение: изъявительное; Время: настоящее; Число: множественное; Лицо: третье

Выбор разбора зависит от контекста: данная форма однозначно указывает на настоящее время и множественное число подлежащего.