Разбор слова "пивовар" по составу

Но у пивовара, когда он отошёл, в кротких масляных глазах изображалась полная огорошенность.

Что заставляет мясника, пивовара или булочника каждое утро вставать, чтобы открыть магазин и заняться продажей своих товаров?

Эта сделка немного их сблизила, и пивовар решился спросить, что это его превосходительство всё изволит смотреть на улицу.

Пивовар, чтобы удовлетворить любопытство почтенного посетителя, принялся в подробностях рассказывать о своей болезни.

Хозяин дома, толстый пивовар, который был вынужден прибегнуть к помощи медицины, потому что объелся на свадьбе своей дочери, был очень рад, что такой знатный господин вздумал посетить его.