Приправы и специи разрешены в умеренном количестве: сальса, соус маринара с низким содержанием углеводов, светлый соевый соус, кетчуп с низким содержанием углеводов,
обезжиренная сметана, нежирный малосолёный суп, трувия (некалорийный заменитель сахара, произведённый из натуральных ингредиентов), джемы и желе без сахара, овощной отвар,
обезжиренные сыры (пармезан),
обезжиренные заправки для салатов, соль, перец, уксус, горчица и травы.