Денежные средства на питание (военно-историческое)
Специальные денежные выплаты или бюджетные ассигнования, предназначенные для организации питания военнослужащих, их семей или должностных лиц в казармах, клубах и других ведомственных учреждениях. Термин характерен для Российской империи и раннего советского периода.
Близкие слова
- продовольственные деньги
- продуктовые деньги
Офицеры получали столовые деньги, чтобы самостоятельно организовывать своё питание вне казармы.
В смете полка отдельной строкой проходили столовые деньги на содержание команды.
Разговорно-устаревшее: деньги на еду
В широком бытовом смысле (часто с иронией или архаизмом) так могли называть любые средства, выделенные конкретному человеку на покупку продуктов питания. Употребление редко встречается в современной речи, чаще имитируя старинный или бюрократический стиль.
Он не тратил жалованье на излишества, аккуратно откладывая столовые деньги до конца месяца.
Исторический контекст и эволюция термина
Выражение «столовые деньги» прочно ассоциируется с военной и государственной бюрократикой XIX — начала XX века. В то время обеспечение питанием часто осуществлялось не натуральным пайком, а денежной формой, так как это позволяло учитывать вкусовые предпочтения или организовывать коллективное питание (артели). Понятие «стол» здесь выступало метонимией процесса питания и бытового содержания.
В советское время термин постепенно вытеснялся более казёнными формулировками: «денежная компенсация за продовольствие», «продуктовый паёк» или «продовольственный чек». В современной российской армии и госслужбе используются термины «вещевое довольствие» (не относится к еде) и денежные надбавки, но словосочетание «столовые деньги» уже не является официальным юридическим или бухгалтерским понятием.
Отличия от смежных понятий
Важно различать «столовые деньги» и «суточные». Суточные — это компенсация расходов во время командировки, куда может входить питание, но не только оно. Столовые же деньги целевым образом предназначались именно для ежедневного питания.
Также следует отличать их от «денежного довольствия» в целом. Денежное довольствие включает оклад, надбавки за выслугу лет, звания и прочие выплаты. Столовые деньги были лишь частью этой суммы или отдельным трансфертом, строго ограниченным по использованию.