Соленость
солоность, в меньшей степени -новатость, сост. по прилаг. Солоненько, солоновато. солонехонько, солоным-солонешенько, чрезмеру солоно. Соление ср. солка, сольба ж. действ. по глаг. солить, засол, посол. Соление, солень, солонь ж. пос
Источник: Толковый словарь живого великорусского языка В.И. Даля 1863-1882г.