Измельчённый в муку или порошок
Характеристика сыпучих продуктов, прошедших процесс помола. Указывает на то, что целостные частицы превращены в мелкую фракцию.
Близкие слова
- перемолотый
- измельчённый
Для выпечки хлеба нам понадобится пшеничная мука грубого помола из только что смолотого зерна.
Повар добавил щепотку свежемолотого чёрного перца, чтобы раскрыть аромат блюда.
Разговорное: истощённый, измученный (о человеке)
Переносное значение, используемое в просторечии для описания человека, который очень устал, вымотан физически или эмоционально. Сравнение с зерном, которое «смололи» жернова обстоятельств.
Близкие слова
- измученный
- выжатый
После недельной смены на заводе он чувствовал себя совершенно смолотым.
Отличие от слова «перемолотый»
Хотя слова «смолотый» и «перемолотый» близки по смыслу, они имеют разные стилистические оттенки. «Смолотый» чаще указывает на завершённость действия и конечный результат (продукт готов к использованию), тогда как «перемолотый» может акцентировать сам процесс или многократное действие. В кулинарных рецептах чаще встречается сочетание «смолотые специи», так как это устоявшийся термин для описания состояния ингредиента.
Грамматические особенности
Слово «смолотый» является страдательным причастием прошедшего времени от глагола совершенного вида «смолоть». Оно изменяется по родам, числам и падежам. При написании с зависимыми словами (например, «только что смолотый») оно выступает в роли причастия. В данном случае основа глагола даёт суффикс -от-, поэтому пишется одна буква «н»: смолотый. Если слово используется как прилагательное без зависимых слов, оно также пишется с одной «н».