Превратить зерно в муку путем помола
Совершить действие по превращению зерна (пшеницы, ржи, овса и др.) в муку или крупу посредством вращения жерновов или работы мельничного механизма. Подразумевает завершенность процесса.
Близкие слова
- перемолоть
- измолоть
К утру крестьяне успели смолотить весь собранный урожай пшеницы.
На старой водяной мельнице можно было смолотить несколько мешков ржи за день.
Обработать сыпучий продукт до порошкообразного состояния
Растереть или измельчить какое-либо твердое вещество (специи, лекарственные травы, минералы) в мелкий порошок. Употребляется реже, чаще в техническом или узкоспециальном контексте.
Близкие слова
- растереть
- измельчить
Перед варкой нужно смолотить горошины черного перца в ступке.
Оттенки синонимов и различия в употреблении
Глагол «смолотить» является совершенным видом, поэтому он указывает на однократное завершенное действие или результат. Его ближайший синоним — «перемолоть». Однако между ними есть стилистическая и смысловая разница. «Перемолоть» более универсален и может означать как первичный помол, так и повторное измельчение уже смолотого продукта (например, «перемолоть мясо дважды»). «Смолотить» чаще ассоциируется с традиционным процессом на мельнице, когда зерно целиком превращается в муку.
Глагол «измолоть» также близок по смыслу, но часто акцентирует внимание на способе воздействия (через жернова) или на полном измельчении до состояния пыли. В современном разговорном языке чаще используют нейтральное «смолоть» или описательные конструкции («приготовить муку из зерна»), тогда как «смолотить» звучит более книжно или архаично, уместно в художественной литературе и исторических реконструкциях.
Контекст употребления
Слово прочно связано с темой хлебопечения и сельского хозяйства. В современных текстах оно встречается в описаниях работы мельниц, истории земледелия или кулинарных рецептах, требующих самостоятельного помола специй.