«Сельдь под шу́бой» («селёдка под шубой» или просто «шуба») — популярный в России и странах бывшего СССР салат из сельди и овощей. Примерно с середины 1970-х годов этот салат стал традиционным блюдом для праздничного и новогоднего стола.
Источник: Wipedia.org
сельдь под шубой
1. салат, состоящий из слоёв солёной сельди и овощей (свёклы и, может быть, других), сдобренный майонезом
Источник: Wiktionary.org