Добавить жиры или специи для вкуса
Основное значение: улучшить вкусовые качества пищи, добавив в неё масло, сметану, сало, зелень или пряности. Часто используется в контексте постной или простой еды.
Близкие слова
- приправить
- заправить
Хозяйка сдобрила кашу кусочком сливочного масла.
Чтобы суп не был пресным, его нужно сдобрить лавровым листом и перцем.
Сделать более приятным или сгладить (переносно)
Разговорное значение: сделать чью-то речь, действие или ситуацию менее резкой, более обходительной, часто с помощью лести, шуток или небольших услуг.
Близкие слова
- приправить
- подсластить
Он попытался сдобрить свой отказ извинениями и комплиментами.
Разговор получился сухим, если бы не шутки, которые его немного сдобрили.
Оттенки значения и сочетаемость
В прямом значении глагол «сдобрить» тесно связан с кулинарной лексикой. Он отличается от нейтрального «добавить» тем, что подразумевает именно улучшение качества или вкуса. Нельзя сказать «сдобрить воду сахаром», если речь не идет о создании сладкого напитка как блюда; чаще это слово используется для горячих блюд, гарниров и выпечки.
Существует устойчивое выражение «сдобрить чем-то». Например: «сдобрить маслом», «сдобрить чесноком», «сдобрить уксусом». В переносном смысле объект действия часто абстрактен: сдобрить речь, новость, предложение.
Различия с близкими словами
«Приправить» — более универсальное слово. Можно приправить суп солью или жизнь впечатлениями. «Сдобрить» в прямом смысле чаще акцентирует внимание на добавлении чего-то сытного, жирного или ароматного, что делает еду богаче.
«Заправить» обычно относится к добавлению жидкости или соусов (заправить салат маслом). «Сдобрить» может включать заправку, но шире по смыслу: можно сдобрить блюдо, положив сверху кусок сала или посыпав зеленью, не обязательно смешивая с жидкостью.