Значение слова "почерствевший"

Традиционно, во многих семьях принято крошить в кaсушку с супом почерствевший хлеб или лепёшку.

Из узла вывалились почерствевший остаток вчерашней лепёшки и завёрнутый в холст кусок сыра.

В касу крошится почерствевшая лепешка, добавляется пару чайных ложек застывшего бараньего жира, чуточку соли и... заливается горячим чёрным чаем.

Я живо представил себе «Солянку по-узбекски»: в шурпу кладётся нарезанная тонкой соломкой маргиланская редька, сверху крошится слегка почерствевшая лепёшка, перемешивается, добавляется ложка жирного каймака и всё это обильно посыпается свежее нарубленной кинзой.