Устраивать пир, обильно угощаться
Глагол описывает действие по организации или участию в пышном застолье с большим количеством еды и напитков. Акцент делается на процессе наслаждения едой и общим весельем.
Весь вечер они пирзовали, пробуя все блюда подряд.
Не стоит так пирзать перед праздником, лучше приберечь аппетит.
Стилистическая окраска
Слово не является нормативным литературным словом и фиксируется преимущественно в словарях разговорной речи или как просторечие. Оно относится к сниженному регистру лексики.
Употребление слова «пирзать» часто несет ироничный или шутливый оттенок, подчеркивая избыточность, чревоугодие или нарочитую пышность застолья. В серьезном контексте оно может звучать неуместно.
Различие с близкими словами
В отличие от нейтрального «есть» или «угощаться», слово «пирзать» подразумевает масштаб и ритуальность действа. Оно ближе к словам «кутить» (с оттенком разгула) или «объедаться» (с акцентом на переедание), но сохраняет связь с понятием праздника («пира»).
Глагол «пировать» является литературной нормой и звучит более возвышенно или официально. «Пирзать» же опускает регистр, делая действие более бытовым и телесным.