Многослов
Значения · Повседневная жизнь

Переперчить

глагол

Коротко о главном

Что такое переперчить

«Переперчить» — это глагол совершенного вида, означающий добавить слишком много перца или острой приправы в блюдо, сделав его излишне жгучим. В переносном смысле слово используется для обозначения чрезмерного эмоционального давления, преувеличения фактов или искусственного нагнетания драматизма в рассказе или споре.

01

Добавить избыточное количество перца в еду

Прямое кулинарное значение: добавить молотый или свежий перец, а также другие острые специи в количестве, превышающем норму. В результате блюдо становится слишком жгучим и неприятным на вкус.

Близкие слова

  • заостритьчаще используется в значении придания остроты, но может нести нейтральный оттенок улучшения вкуса, тогда как «переперчить» всегда указывает на ошибку.
  • приправить сверх мерыописательный синоним, точно передающий суть действия.

Повар случайно переперчил суп, и теперь его невозможно есть без воды.

Не стоит переперчивать стейк, если вы планируете подавать его детям.

02

Преувеличить, сгустить краски (переносное)

Разговорный или публицистический смысл: чрезмерно эмоционально описать событие, добавить неоправданной драматизма, агрессии или резкости в рассказ, спор или художественное произведение. Акцент делается на искусственности и избыточности эмоций.

Близкие слова

  • сгустить краскиустойчивое выражение, близкое по смыслу к искусственному усилению драматизма.
  • нагнетатьподчеркивает процесс усиления напряжения или тревоги.
  • преувеличить

Автор переперчил свой репортаж сенсационными деталями, которых не было в оригинале.

Не надо переперчивать конфликт, достаточно просто констатировать факты.

Отличие от слов «приправить» и «подперчить»

Глагол «приправить» является нейтральным и означает добавление специй для улучшения вкуса. «Подперчить» обычно подразумевает небольшое, аккуратное добавление остроты или легкую коррекцию вкуса. «Переперчить» всегда несет негативную коннотацию ошибки: результат действия признан неудачным, так как баланс нарушен. Если блюдо «подперчили», оно стало вкуснее; если «переперчили» — оно испорчено.

Контекст употребления в речи

В прямом значении слово чаще встречается в бытовой кулинарной лексике. В переносном значении оно характерно для критики текстов, выступлений или споров. Например, фраза «переперченный сюжет» означает, что автор использовал слишком много поворотов, насилия или эмоциональных пиков, из-за чего история стала неправдоподобной или утомительной для восприятия.