ОТЖА́РИТЬ, -рю, -ришь; сов., перех.
1. также без доп. Разг. Кончить жарить. Отжарить котлеты.
2. (несов. отжаривать). Прост. Употребляется вместо того или иного глагола при обозначении быстрого, энергичного, ловкого и т. п. выполнения чего-л. Отжарить трепака. □ Напишите драму. Судя по «Миньоне», Вы можете отжарить хорошую драму. Чехов, Письмо И. Л. Леонтьеву (Щеглову), 1 янв. 1888.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
ОТЖА'РИТЬ, рю, ришь, сов. (к отжаривать). 1. без доп. Закончить жаренье; см. [от]1 в 1 знач. 2. что. Кончить жарить что-н. О. котлеты. 3. перен., что. Быстро сделать что-н. (простореч.). Отжарил (пробежал) за час восемь километров. Всю книгу в один день отжарил (прочел). Отжарил (сплясал) трепака. 4. перен. Отругать, отделать за что-н. (простореч.). Отжарил спорщика.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
отжарить
1. завершить жаренье
2. что совершить действие, выраженное гл. жарить); провести некоторое время, совершая такое действие
3. прост. что быстро сделать что-нибудь
4. прост. кого отругать, отделать за что-нибудь
5. кого совершить половой акт
6. присвоить часть краденого, обделив сообщника
Источник: Wiktionary.org