МИНТА́Й, -я, м. Промысловая рыба сем. тресковых.
[Вьетнамск.]
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
Минта́й (лат. Theragra chalcogramma)— придонно-пелагическая холодолюбивая рыба семейства тресковых. Наиболее распространённая рыба в северной части Тихого океана. Наряду с путассу Атлантики, тихоокеанский минтай ранее рассматривался как ресурс небольшой пищевой ценности.:39 Наряду с другими пелагическими хищниками (скумбрия, треска, тунец, ставрида) находит питание на разных трофических уровнях.:46
Источник: Wipedia.org
минтай
1. ихтиол. мелководная морская промысловая рыба семейства тресковых (Theragra chalcogramma)
2. мясо такой рыбы, употребляемое в пищу
3. кушанье, приготовленное из такого мяса
Источник: Wiktionary.org