Делать ледяным, покрывать льдом
Приводить что-либо в состояние льда, покрывать коркой льда или сильно охлаждать. Часто используется при описании природных явлений (обледенение дорог) или кулинарных процессов (застывание глазури).
Близкие слова
- замораживатьболее общее слово для перехода в твердое состояние
- обледенятьчаще относится к покрытию поверхностей слоем льда (дороги, провода)
- охлаждать
Ночной мороз быстро стал леденить лужи на дороге.
Сахарный сироп начинает леденить, если его долго не помешивать на холоде.
Вызывать чувство холода или страха
Переносное значение: вызывать ощущение пронизывающего холода, оцепенения, ужаса. Часто используется в устойчивых сочетаниях «леденит душу», «леденит кровь».
Близкие слова
- пронизывать холодом
- обдавать стужей
Этот леденящий шорох заставил её замереть на месте.
Его холодный взгляд словно леденил всё вокруг.
Кулинарный контекст
В кулинарии термин «леденить» часто применяется к процессу покрытия продуктов сахарной глазурью, которая при застывании образует твёрдую блестящую корочку. Например, так говорят о пряниках или фруктах в карамели. Здесь акцент делается на физическом изменении состояния поверхности под воздействием охлаждения или испарения влаги.
Эмоциональная окраска
В художественной литературе глагол часто используется для передачи сильных эмоций, связанных с ужасом или одиночеством. Фраза «леденит сердце» является устойчивым выражением, обозначающим глубокое потрясение или страх, который парализует волю человека.