Вода, нагретая до предела кипения
Разговорная характеристика воды, которая только что закипела или находится в состоянии бурного кипения. Эпитет «крутой» подчеркивает интенсивность процесса и высокую температуру, создавая ощущение опасности ожога.
Близкие слова
- крутой кипяток
- бурлящий кипяток
Не суй туда руки, там крутой-кипяток!
Чайник закипел до состояния крутого-кипятка, так что пар валит столбом.
Стилистическая окраска и уместность
Выражение «крутой-кипяток» относится к сниженной, просторечной лексике. В литературном языке предпочтительны нейтральные варианты: «крутой кипяток», «вскипевшая вода» или просто «кипяток». Использование дефисного написания (если оно встречается) обычно является авторским стилистическим приемом для создания интонационного акцента, объединяющего два слова в единое экспрессивное целое. В официальных инструкциях по технике безопасности такое сочетание не используется.
Отличие от смежных понятий
Важно различать «кипяток» и «горячую воду». Кипяток — это вода, достигшая точки кипения (100 °C при нормальном давлении), тогда как горячая вода может иметь температуру 50–80 °C. Эпитет «крутой» усиливает именно факт достижения предельной температуры и активного парообразования. В переносном смысле фраза может использоваться для описания очень напряженной, конфликтной ситуации («атмосфера кипит»), но сочетание «крутой-кипяток» в таком контексте встречается крайне редко и чаще остается привязанным к физическому состоянию жидкости.