Вкусовое качество с преобладанием кислоты
Обозначает вкус, вызываемый кислотами (лимонной, уксусной и др.), часто сочетаемый с терпкостью или горечью. Характерен для многих фруктов, ягод и ферментированных продуктов.
Близкие слова
- терпкийВ контексте вяжущего вкуса.
- кисловатыйСлабая степень кислого вкуса.
Эти яблоки слишком кислые, чтобы есть их сырыми.
В супе чувствовалась приятная кислинка благодаря маринованным огурцам.
Химическая характеристика среды
Относящийся к растворам с pH меньше 7. Используется в науке, быту и сельском хозяйстве для описания состава почв, жидкостей или продуктов.
Для гортензий подходит кислая почва.
Лакмусовая бумажка посинела, что указывает на щелочную, а не кислую среду.
Переносный смысл: мрачное настроение или вид
Описывает выражение лица, поведение или общее состояние человека, свидетельствующие о плохом настроении, обиде, унынии или недовольстве. Часто сопровождается сморщенным лицом.
Близкие слова
- угрюмый
- мрачный
- недовольный
- унылый
Он сидел с кислой миной после проигранного матча.
Не ходи ко мне с таким кислым видом, лучше расскажи, что случилось.
Разговорное: неудачный, невезучий
Характеристика ситуации, события или человека как неудачного, неприятного или вызывающего разочарование. Часто используется в оценочных суждениях.
Близкие слова
- неудачный
- скверный
Выдался на редкость кислый день: всё пошло не так.
Это была довольно кислая история, лучше о ней забыть.
Границы синонимов и стилистические нюансы
Слово «кислый» в значении настроения не тождественно слову «грустный». Грусть — это скорее печаль, тогда как «кислый» подразумевает активное недовольство, капризность или демонстративную обиженность. Например, «кислая мина» — это устойчивое сочетание, описывающее сморщенное лицо, выражающее досаду.
В значении неудачи слово имеет разговорный оттенок. Литературные аналоги («неприятный», «неудовлетворительный») лишены этой эмоциональной окраски и образности. Фраза «кислый день» звучит более экспрессивно и лично, чем «плохой день».
Устойчивые выражения
«Кислая мина» — самое частое сочетание, означающее недовольное, угрюмое лицо. Используется в устной речи и публицистике для критики чужого поведения.
«Кислый щавель» или «кислый борщ» — кулинарные маркеры, указывающие на типичные источники кислого вкуса в русской кухне.
В переносном смысле иногда встречается выражение «кислая физиономия», которое является стилистически более грубым аналогом «кислой мины».