Раздробить на мелкие части (крошки)
Превратить что-то твердое, но хрупкое или сухое в множество мелких фрагментов, крошек или порошка. Действие может быть как целенаправленным (для приготовления блюда), так и случайным.
Близкие слова
- накрошить
- измельчить
- растолочь
Маленький ребенок случайно искрошил печенье по всему ковру.
Повар аккуратно искрошил сыр твердых сортов для салата.
От долгого хранения сухари легко искрошатся в руках.
Разрушить, привести в негодность (переносное)
В разговорной речи может означать полное уничтожение или приведение чего-либо в состояние непригодности, часто с оттенком небрежности или грубости.
Близкие слова
- разрушить
- уничтожить
Неосторожное обращение с механизмом могло искрошить внутренние шестеренки.
Критики полностью искрошили репутацию нового фильма.
Отличия от синонимов: накрошить, измельчить и раскрошить
Глагол «искрошить» имеет приставку «ис-», которая часто указывает на действие, доведенное до конца или повлекшее за собой изменение состояния предмета (ср. испортить, измучить). Поэтому «искрошить» подчеркивает результат: предмет уже стал крошками.
«Накрошить» обычно указывает на образование крошек в процессе другого действия (например, резки) или на небольшое количество полученных крошек («накрошил хлеба»).
«Измельчить» — более нейтральный и технический термин, который может означать получение частиц любого размера, вплоть до муки. «Искрошить» чаще ассоциируется с крупными или средними крошками.
«Раскрошить» (с приставкой рас-) часто подразумевает разрушение структуры изнутри или по всей площади, тогда как «искрошить» может быть результатом внешнего воздействия.
Контексты употребления
Наиболее частый контекст — кулинария. Здесь слово используется для описания подготовки ингредиентов: сухарей, сыра, печенья или даже зелени (хотя зелень чаще режут). Важно понимать, что искрошить можно только то, что способно ломаться на частицы, а не резаться волокнами.
Во втором, более редком значении слово может применяться к материалам вроде пластика, сухого грунта или старых бумаг. Например: «Старая бумага от сырости начала искрошиться» (здесь чаще используется возвратная форма).