Корм для сельскохозяйственных животных
Сельскохозяйственная продукция растительного происхождения, используемая в качестве основного компонента рациона питания для крупного рогатого скота, свиней, птицы и других домашних животных. Включает в себя цельное зерно или его дробленые части.
Близкие слова
- кормовое зерно
- зерновой корм
Фермер закупил несколько тонн зернофуража перед зимой, чтобы обеспечить кормом поголовье скота.
В состав комбикорма для бройлеров входит кукурузный зернофураж как основной источник энергии.
Товар на рынке
Товар на сельскохозяйственном рынке, цена и качество которого регулируются стандартами для кормовой группы. Часто используется в контексте государственной поддержки сельского хозяйства или закупок для нужд животноводческих комплексов.
Близкие слова
- кормовое сырьё
Государство выделило субсидии на закупку зернофуража для мелких фермерских хозяйств региона.
Цены на зернофураж выросли из-за неурожая ячменя в этом сезоне.
Отличия от продовольственного зерна
Главное различие заключается в назначении и требованиях к качеству. Продовольственное зерно (пшеница высшего сорта, рис) должно соответствовать строгим стандартам чистоты, влажности и содержания белка для переработки на муку или крупу. Зернофураж предъявляет менее жесткие требования к внешнему виду и сорности, так как в процессе кормления животные получают питательные вещества из оболочки и зародыша зерна, а не только из эндосперма.
Кроме того, для кормовых целей часто используют культуры, которые экономически невыгодно или технологически сложно перерабатывать в продукты питания (например, овёс или ячмень низших классов). Однако граница может быть условной: пшеница 4-го класса, непригодная для выпечки хлеба из-за низких хлебопекарных качеств, часто уходит на зернофураж.
Основные виды и их особенности
Наиболее распространенными видами зернофуража являются ячмень, овёс, кукуруза и просо. Ячмень ценится за высокую питательность и используется для откорма свиней и крупного рогатого скота. Овёс содержит много клетчатки и полезен для лошадей и молодняка животных. Кукуруза является лидером по содержанию крахмала и энергии, поэтому она незаменима в рационах птицы и бройлеров.
Иногда к зернофуражу относят также жмыхи и шроты, но строго говоря, это продукты переработки масличных культур (подсолнечника, сои), а не само зерно. В профессиональной речи термин «зернофураж» чаще всего ограничивается именно злаковыми культурами.