Биологическое усвоение веществ
Физиологический процесс перехода продуктов переваривания пищи, воды и электролитов из просвета желудочно-кишечного тракта в кровь или лимфу. Также относится к проникновению лекарственных препаратов через кожу или слизистые оболочки.
Близкие слова
- абсорбцияболее строгий научный термин, часто используемый в фармакологии и химии.
- усвоениеболее широкое бытовое понятие, включающее не только проникновение, но и метаболизм.
Основное всасывание питательных веществ происходит в тонком кишечнике благодаря огромной площади его поверхности.
Скорость всасывания лекарства зависит от формы выпуска и состояния слизистой желудка.
Физико-техническое проникновение жидкости
Процесс втягивания или поглощения жидкости пористым материалом (например, губкой или тканью) либо всасывание потока жидкости насосом через входное отверстие. Включает капиллярные явления и гидродинамическое давление.
Близкие слова
- поглощениеболее общий термин, не всегда указывающий на механизм проникновения внутрь.
- втягиваниеакцент на механическом действии, например, работой насоса.
Всасывание воды сухим полотенцем происходит за счет силы поверхностного натяжения в волокнах ткани.
Неисправность клапана привела к слабому всасыванию топлива насосом.
Различие между всасыванием и адсорбцией
Часто путают термины «всасывание» (абсорбция) и «адсорбция». Адсорбция — это накопление вещества только на поверхности раздела фаз, тогда как всасывание подразумевает проникновение вещества в толщу поглощающего тела. Например, активированный уголь работает по принципу адсорбции, задерживая токсины на своей пористой поверхности, а кишечник осуществляет всасывание, перенося молекулы глюкозы внутрь клеток и далее в кровоток.
Механизмы всасывания в организме
В биологии процесс может быть пассивным (диффузия, осмос) или активным (с затратой энергии). Пассивное всасывание воды и простых сахаров происходит по градиенту концентрации. Активное всасывание необходимо для транспортировки аминокислот и ионов против градиента концентрации. Состояние здоровья слизистой оболочки критически влияет на эффективность этого процесса: воспаление или атрофия ворсинок кишечника резко снижают способность организма усваивать полезные вещества.